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usdt官网:香菜奶茶和香菜蛋糕横空出世,另类产品创新能否经住市场考验

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香菜奶茶和香菜蛋糕横空出世,另类产品创新能否经住市场考验

大象新闻记者 王晓娜/文图

近期,一些商家推出了香菜奶茶和香菜蛋糕,引发众多讨论。香菜本就是备受争议的食物,“吃香菜党”和“不吃香菜党”永远处于对立面。当奶茶、蛋糕里也出现整棵绿油油的香菜,有人感叹:“吃香菜和不吃香菜的人都沉默了。”香菜产品的销量如何?如此奇特的创意能被消费者接受吗?12月14日,记者对郑州的一些店铺进行探访。

香菜奶茶和香菜蛋糕横空出世,打破香菜的常规吃法

在人们的印象中,香菜是一种蔬菜,常被用作饭菜的佐料,几乎没有人把香菜和甜品联系起来。而近期出现的香菜奶茶、香菜蛋糕却刷新了人们对香菜的认知,原来香菜还可以这样吃。

在郑州的一家奶茶店,记者看到,店员把香菜放进榨汁机,榨碎后加入奶茶里,最上面点缀的香菜叶赫然在目,标志着它与众不同的口味。

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蛋糕店同样也尝试用香菜做出新产品。蛋糕表面的水果被换成大棵香菜,淡绿色的奶油与香菜颜色呼应,切开蛋糕会发现内有乾坤,蛋糕胚也加入了香菜汁,从常见的淡黄色变成了绿色,香菜的味道扑面而来。

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奇特的做法让香菜奶茶、香菜蛋糕引发众多讨论,人们言语之中充满了对香菜产品的好奇。也有人看到这些产品不甚理解,发出感叹:“吃香菜和不吃香菜的人都沉默了。”

香菜产品自带流量,可给商家带来销售加成和广告效应

香菜是自带流量的食物,网上只要有关于香菜的图文、视频,评论区必然会有大批香菜的“粉丝”和“黑粉”对峙。“等我有钱了,就把世界上所有不喜欢吃香菜的人都抓去种香菜”成为高赞发言,但香菜的“黑粉”也不甘示弱:“等我有钱了,就把全世界的香菜都拔光!”

在蔬菜里,能引起双方大战的恐怕也只有香菜了,作为热度居高不下的“选手”,香菜“出道”不无道理。当香菜被用于奶茶和蛋糕,无疑会牢牢抓住消费者的好奇之心,让人印象深刻。人们对香菜产品味道的猜测、讨论、质疑也给商家、品牌带来更多关注,提高其存在感。

知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清认为,作为创新产品,香菜奶茶、香菜蛋糕可以给商家带来销售加成和广告效应,一方面让产品更加多样化,满足更多人的需求,提高销售额;另一方面可以帮商家引流,提高商家的人气,从而推动整个产品体系的营销。

“疫情期间,大家疲于消费,商家推出一些创新产品,让消费者对产品有了新的兴奋点,可以提高人们的消费热情和消费兴趣。”宋向清说。

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    2021-12-21 00:06:51 

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